由我国轻工业联合会、我国焙烤食物糖制品工业协会、我国工作训练技术指导中心、我国财贸轻纺烟草工会联合主办；

   分为“维益杯”全国装修蛋糕技术竞赛、“顺南食物杯”全国月饼技术竞赛、“安琪酵母杯”全国面包技术竞赛；

   接连举行21届，共有来自3000余家企业的累计超越30000名技术人员参赛；

   经过该赛事渠道共推举产生了174名“全国技术能手”、385名“职业技术能手”，5名优异选手被全国总工会颁发“全国五一劳动奖章”。

   同步世界技术大赛烘焙项目和UIBC世界青年烘焙师大赛的种类、技术要求和相关常识规模出题。

   由我国焙烤食物糖制品工业协会与日本洋菓子协会联合会、韩国焙烤食物协会联合举行；

   洲际决赛将于2022年在Bakery China 2022（4月26-29日，上海浦东新世界博览中心）举行；

   亲子主题、西餐照料、披萨立异不止，亮点频现；

   累计500+餐厅的2000+餐饮经理人/主办人参加，40+美食媒体，150+参赛选手；

   凯度顾客指数将初次在烘焙职业共享《我国消费商场新机遇》趋势陈述；

   特邀产业链各重要环节代表企业的新老企业家现场对线届我国焙烤职业开展高峰论坛

   特邀高瓴、黑蚁、头头是道、清流、三万等本钱创始人/高管到会论坛共享互动；

  分论坛四：“风和日丽”焙烤新国潮年礼主题专场

   由Bakery China主办的年度“焙烤新国潮”主题活动之一；

   特邀杏花楼、墨茉等老字号与新锐品牌创始人/高管现场互动共享新国潮风气；

   多乐之日、罗森、牛奶棚、江西宏明、摩提工坊、很多蛋、包记西点等品牌参加展现/互动；

  #四、 “纯享烘焙，实惠GO”全国家庭烘焙团购集采活动

   家用烤箱、厨师机、面粉、乳品、小模具等厨房清单“一站式收购”。

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   倒计时2个月 10.12-14秋季焙烤展&家庭烘焙展预

   2023第二十六届我国烘焙博览会将于5月11日-5月1

  广西壮族自治区商场监督管理局 食物安全监督抽检信息布告（2023年第147期）

  海南省商场监督管理局关于4批次不合格食物状况的布告 （2023年第28期）

  重庆市商场监督管理局关于2681批次食物安全抽检状况的布告（2023年第36号）

  北京市商场监督管理局关于食物安全监督抽检信息的公告（2023年第66期）

  湖南省商场监督管理局关于492批次食物安全抽样查验状况的布告（2023年第29期）